Comimos en O Paparico, el mejor restaurante de Porto, según nos recomendó mucha gente.
La cena es una degustación de platos de alta cocina basados en clásicos portugueses.
La cena comienza maravillosamente desde la recepción y la copa de bienvenida. Nota aparte para su gran sommelier.
O Paparico Caldo «á Lavrador» Vértice Cuvee 2010 Pan de masa madre.
Luego de eso llegan las entradas/petiscos con sabores que incluyen ostras, bacalao, caballa, ternera y hasta plancton.
Las entradas vienen en canasta se abre el arcón mágico de la petiscada petiscada, mise en place Porta Dos Cavaleiros 1996 Terrina de ternera con vino de Oporto Caballa braseada Tartar de vaca vieja Ostra de Alvor con salsa verde de Salicornia
A partir de alli comenzó nuestra trasmisión donde podrán ver todas y cada una de las delicias que hemos probado.
Solo nos quedó saludar al chef Jonathan Seiller y agradecerle por su comida
Chef Jonathan Seiller de O Paparico
Cena de lujo en @opaparico #gourmet ?? #Oporto #Porto #Portugal ?? ? ? ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #foodie #decidiloPorto
16 enero, 2019